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這次的東京跨年行,其實在吃的部份並沒有特別做功課,所以也沒什麼排必吃店家
因為出發的日子,剛好是日本開始準備過年的時間,有些店家已經在休息預備中
雖然現在設有官網的店家,通常都會發佈年末年始的休店及開始營業時間
但是光想到要一一查明就覺得好累,更何況還有千千萬萬個沒有架設網站的小店阿
而且這些沒有官網的店,在網路上查到的訊息也不見得準確,不怕一萬只怕萬一...
所以,我們完全採取看到什麼吃什麼的隨便吃模式.....



日本的新年其實就像台灣的農曆過年一樣,是闔家團圓的大日子,大家都返鄉過年去了
所以據說早期在年末年始(約12/28~1/4左右)這段時間會營業的店家還真是寥寥可數

不過現在在都會區會,特別是東京都內,年末年始會營業的店也慢慢變多了
所以吃好吃的是不成問題的!而且不會像台灣,過年期間還要加收服務費!哼!


然後我住的池袋是拉麵的激戰區,拉麵店隨處可見,其中當然包含多家名店
像是同樣都是福岡出身,全日本都找得到的一蘭一風堂,在池袋都找得到
還是在東京都內有多家分店的麺屋武蔵,還有只有池袋才有的無敵家

或是出身池袋的店家,屯ちん創新麺庵 生粋麺処花田光麵節骨麺 たいぞう等等

其中一天晚餐,我們去了年末年始都沒有休息的屯ちん 池袋本店
其實2011年9月屯ちん 到台北開了分店,叫做屯京,聽說用餐時間一直都要排隊排很大
還記得某天下著雨的晚上,我不小心經過店門口,發現仍舊有排隊等著用餐的人龍
當下我就決定....短時間我不會來排隊!結果沒想到,我就先去了池袋本店了~~

還好到屯ちん 的那天,店外並沒有像台北店那樣有一串人在排隊
不過店裡可是全店滿座,連待位區也坐滿人,也有人站著等.....
但是其實等沒幾分鐘,服務人員就招呼我們入座了~~


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我點了沾麵,是魚豚つけ麺然後忘記拍阿財點的那碗紅通通辛玉ラーメン
屯ちん 點餐也是使用售票機先購票,然後票交給櫃台的同時,
服務人員會再做一次確認,確認麵量、麵條軟硬、湯的口味...之類的問題
不過詳細項目有哪些,我記不清楚了....



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這是つけ麺的醬汁,這是讓你沾麵吃,並不是讓你直接拿來喝的....
不過麵條沾上這醬汁,味道還挺剛好的,沒有過鹹或太過油膩的問題,味道我喜歡!



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麵條很Q彈,還有附上海帶、筍絲、海苔.....


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沾麵都會附上這一壺,裡頭是白色的湯汁,應該是豚骨高湯吧!
這是讓你吃完麵之後,可以加入原本的沾麵醬汁裡稀釋的白湯
然後馬上就會變成一碗可以直接喝的麵湯......


屯ちん 好吃!改天會找機會去台北店吃吃看有沒有不一樣!!
然後無聊的我食べログ列出了池袋拉麵排行前20名,大家有機會可以找幾家來試試看
屯ちん在池袋的兩家店,可是都擠進前20強呢!





食べログ 池袋拉麵排行榜


No.1
no01
馳走麺 狸穴


No.2

no02
麺処花田


No.3
no03
つけ麺 やすべえ


No.4
no04
まるきゅうらあめん


No.5
no05 
麺処 グロース


No.6
no06
屯ちん 池袋本店


No.7

no07
つけ麺 椿


No.8
no08
桂花ラーメン 池袋サンシャイン60通り店


No.9
no09
蒙古タンメン中本


No.10
no10 
瞠みはる


No.11
no11
鶏の穴


No.12
no12
創新麺庵 生粋


No.13
no13
池麺 キングコング


No.14
no14
東京アンダーグラウンドラーメン 頑者 池袋東武ホープセンター


No.15
no15
俺の空



No.16
no16
九州とんこつらーめん まるど


No.17
no17
無敵家


No.18
no18
ラーメン二郎


No.19
no19
屯ちん 池袋西口店


No.20
no20
一風堂




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